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内容简介:
凉拌、卤酱、腌泡菜都是餐桌上必备的开胃、下酒小菜,深得百姓的喜爱。张红卫编著的《凉拌卤酱腌泡菜(金版)》分为3部分内容,清爽的凉拌菜、醇香的卤酱菜和入味的腌泡菜,以食材为主线,内容涵盖所有的凉菜种类,为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。
书籍目录:
第一章 凉拌菜——生切凉拌最简单
第二章 卤酱菜——醇厚香浓最可口
第三章 腌泡菜——天胃下饭全靠它
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:4分
主题深度:5分
文字风格:4分
语言运用:9分
文笔流畅:3分
思想传递:9分
知识深度:3分
知识广度:3分
实用性:8分
章节划分:9分
结构布局:4分
新颖与独特:4分
情感共鸣:4分
引人入胜:8分
现实相关:9分
沉浸感:5分
事实准确性:7分
文化贡献:5分