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月亮书库 -素食王 古建邦 施建玮 中国纺织出版社，【正版图书 无忧售后】

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素食王 古建邦 施建玮 中国纺织出版社，【正版图书 无忧售后】书籍详细信息

  • ISBN：9787506481557
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-01
  • 页数：277
  • 价格：18.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：精装
  • 开本：12开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

菜色变化丰富：内容分为主食、主菜、汤品和凉拌菜四大类别，在主菜部分又有蔬食类、素肉类和鲜菇豆腐类，菜色琳琅满目，足以满足家常饮食需求。

保健知识完整：每道菜皆提示主要食材特性及营养成分，供读者参考选用，增进健康概念。

自己做素肉方法：运用天然食材教读者自己制作各种素肉，如香菇调味制成素肉丝、芋头调味制成素排骨、北豆腐调味制作素肉馅等，外观惟妙惟肖，口味也能以假乱真，增加素菜的多样性。

健康与美昧兼顾：名师名厨特别示范117道精致可口的素菜，让爱吃素的朋友有更多选择，同时满足健康与美昧两大诉求。

《素食王》的作者是古建邦、施建玮。

书籍目录：

爱上百分百的素食生活

用素食调理体质——维持酸碱平衡步

素菜的美昧秘诀

熬煮一锅好汤头，天天都有好美昧

自己做素肉简单又健康

清淡爽口的凉拌素菜

四季缤纷的素菜

香鲜滑嫩的菇类&豆腐

美味诱人的素肉菜肴

口味丰富的主食、点心&汤品

作者介绍：

古建邦，现任：宽心园精致蔬食餐厅厨艺督导。经历：来来大饭店、陶陶餐厅、晶华酒店、鸿禧别馆、顶上鱼翅、后花园餐厅、高记。

施建玮，现任：宽心园精致蔬食餐厅区督导。经历：京兆尹宫廷养生料理、新自然素食餐厅。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

《素食王》编辑推荐：100多种食材营养全解密，130多道养生素食大公开！

南瓜、茶树菇、豆腐、无花果……100多种常见食材的营养功效、烹饪方法、宜忌人群。凉拌、热炒、汤品、主食、点心……130多道健康美味素菜秘诀大公开，素食，原来也可以这么好吃！

书籍介绍

《素食王》内容简介：菜色变化丰：内容分为主食、主菜、汤品和凉拌菜四大类别，在主菜部分又有蔬食类、素肉类和鲜菇豆腐类，菜色琳琅满目，足以满足家常饮食需求。保健知识完整：每道菜皆提示主要食材特性及营养成分，供读者参考选用，增进健康概念。自己做素肉方法：运用天然食材教读者自己制作各种素肉，如香菇调味制成素肉丝、芋头调味制成素排骨、北豆腐调味制作素肉馅等，外观惟妙惟肖，口味也能以假乱真，增加素菜的多样性。健康与美味兼顾：名师名厨特别示范117道精致可口的素菜，让爱吃素的朋友有更多选择，同时满足健康与美味两大诉求。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：9分

  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：9分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：8分

  • 稳定性：7分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：4分

下载点评

  • 内容齐全(418+)
  • pdf(398+)
  • azw3(304+)
  • 少量广告(296+)
  • 体验好(435+)
  • 方便(206+)

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ISBN：9787506481557
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-01
作者：暂无作者
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