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内容简介:
《七彩生活·营养专家推荐的五谷养生食谱》内容简介:你会正确喝豆浆吗?你会将五谷做成美味提供给家人吗?你知道杂粮的营养功效吗?你了解怎样搭配五谷杂粮不仅保健还治病吗?你是否现在还在为制作五谷杂粮繁琐的流程而顾虑?其实你不必担心,这些制作工艺看似繁琐,但只要掌握了其中的要领,你就会惊喜地发现,制作营养膳食原来如此简单又乐趣无穷。我们的原则是“粗粮细做,粗粮巧做”,让你在享受美味的同时,收获健康和快乐。
书籍目录:
五谷杂粮——天然的健康补给站Part 01 家常五谷营养食谱Part 02 滋补养生健康食谱Part 03 对症调理保健食谱附录 家常百搭馅——在家享受花样美食
作者介绍:
王其胜,饭店管理,大专,现任解放军总后勤部金玖大厦行政总厨、技术总监,高级烹饪技师,北京烹饪大师,中国药膳大师,国际烹饪大师,餐饮业国家级评委,国家职业技能竞赛裁判员,国际烹饪联合会国际评委,国际烹饪联合会副秘书长,劳动部营养讲师。中国药膳研究会、药膳技术制作委员会专业委员,中国首都营养美食学会理事,国粹养生美食研究室主任,中央国家机关烹协理事,北京应用技术大学饭店旅游烹饪学院客座教授。多年从事营养菜品的开发与研究,烹制的菜品曾在各类烹饪大赛上荣获金奖,并多次锻评为中国药膳名菜和北京名菜名点。
在工作之余撰文介绍中国饮食养生文化,有200余幅自己制作并摄影的作品在《中国烹饪》等专业杂志上发表,与中央电视台合作拍摄《养生健康美食》,与《天天饮食》合作出版了《四季食谱》和《天天饮食食谱》,其他著作有《补肾食谱》、《美味大虾30例》、《中华本草养生美食丛书》(6种)等。
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其它内容:
书籍介绍
《七彩生活·营养专家推荐的五谷养生食谱》内容简介:你会正确喝豆浆吗?你会将五谷做成美味提供给家人吗?你知道杂粮的营养功效吗?你了解怎样搭配五谷杂粮不仅保健还治病吗?你是否现在还在为制作五谷杂粮繁琐的流程而顾虑?其实你不必担心,这些制作工艺看似繁琐,但只要掌握了其中的要领,你就会惊喜地发现,制作营养膳食原来如此简单又乐趣无穷。我们的原则是“粗粮细做,粗粮巧做”,让你在享受美味的同时,收获健康和快乐。
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:3分
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:7分
主题深度:9分
文字风格:4分
语言运用:9分
文笔流畅:9分
思想传递:5分
知识深度:9分
知识广度:3分
实用性:4分
章节划分:6分
结构布局:3分
新颖与独特:5分
情感共鸣:7分
引人入胜:3分
现实相关:5分
沉浸感:8分
事实准确性:9分
文化贡献:4分